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    • Physiopathologie, Alimentation et Biomolécules (LR17ES03)

    Code : LR17ES03
    Type : Laboratoire de recherche
    Le directeur : Nourhene Boudhrioua
    Site web : http://www.pab.isbst.rnu.tn/
    Emails :
    Téléphone : 71537040
    Fax : 71537040
    Spécialités : Sciences Biologiques et Biotechnologie
    École Doctorale : Sciences et Technologies de l'Informatique, des Communications du Design et de l'Environnement
    Établissement universitaire: Institut Supérieur de Biotechnologie de Sidi Thabet
  • Présentation
  • Publications
  • Articles de revues
  • Chapitres d’ouvrage
  • Communications avec actes
  • Conférences présentées
  • Ouvrages scientifiques
  • Brevets
  • Formation diplômante
  • Habilitations Universitaires
  • Thèses de Doctorat soutenues
  • Thèses d'État soutenues
  • Mémoires de Mastère soutenus
  • Evènements et manifestations
  • Coopération nationale & internationale
  • Équipements Lourds
  • Projets de recherche

    • Présentation

    Le LR17ES03-PAB est un Laboratoire de recherche multidisciplinaire rassemblant plusieurs compétences en Physiopathologie de la rétinopathie (RD) diabétique du diabète type 2 (DT2), des maladies respiratoires ainsi que desProcédés de transformation des Aliments, de la biomasse et d’extraction deBiomolécules.

    La prévalence du DT2, de sa complication la RD et de l’hypoxie pulmonaire intermittente (HPI) nettement supérieure à celle des moyennes internationales poseun problème de santé publique en Tunisie. Pour celatrois groupes de recherches adhèrent selon trois programmes d’activité scientifique et de développement technologique complémentaires, et ce, dans le cadre des priorités nationales « décret n° 2009-644 du 2 mars 2009 » :

    • DT2 et RD chez deux modèles animaux du sud tunisien « Psammomysobesus (P.ob) et Merionesshawi (M.sh) » : effets des biomolécules/nutraceutiques.
    • Procédés de valorisation, de conservation et de transformation de la biomasseet d’aliments pour le développement d’aliments fonctionnels, et l’extraction de biomolécules pour desessais préventifs et curatifs chez obet M.sh de DT2/RD similaires à ceux de l’homme.
    • Hypoxies des maladies respiratoires chroniques, physiopathologie, prévention et traitement par les biomolécules et les nutraceutiques chez les mêmes modèles.

    L’évaluation qualitative et quantitative de l’effet santé des extraits/biomolécules est explorée par immunocyto-immunohistochimie et par RTPCR/Western Blot. Le dépistage est réalisé in vitro sur la cellule primaire (CP) rétinienne chez P. ob et M.sh. de DT2 induit par l’alimentation et d’HPI sur la CP pulmonaire. La dose physiologique ou toxique de la biomolécule estrecherchée au préalable. L’impact de la biomolécule sur les marqueurs inflammatoires nerveux, gliaux et vasculaires du DT2/RD et de l’HPI estétudié dans les deux physiopathologies induites par l’hypoxie et aggravées par l’hyperglycémie.

    Enseignants-chercheurs du corps A: 5
    Enseignants-chercheurs du corps B: 10
    Doctorants: 14

    Articles de revues

    Publications impactées parues en 2022 (JCR): 13
    •  Dellaa, A., A. Polosa, S. Mbarek, I. Hammoum, R. Messaoud, S. Amara, R. Azaiz, R. Charfeddine, M. Dogui, M. Khairallah, P. Lachapelle and R. Ben Chaouacha-Chekir "Characterizing the Retinal Function of P.ob: A Diurnal Rodent Model to Study Human Retinal Function." Curr Eye Res 42(1): 79-87. (2017).
    •  Baccouche, B., S. Mbarek, A. Dellaa, I. Hammoum, C. M. Messina, A. Santulli and R. Ben Chaouacha-Chekir "Protective Effect of Astaxanthin on Primary Retinal Cells of the Gerbil P.ob Cultured in Diabetic Milieu." Journal of Food Biochemistry 41(1): e12274-n/a. (2017).
    •  Hammoum, I., S. Mbarek, A. Dellaa, E. Dubus, B. Baccouche, R. Azaiz, R. Charfeddine, S. Picaud and R. Ben Chaouacha-Chekir "Study of retinal alterations in a high fat diet-induced type ii diabetes rodent: M.sh." ActaHistochem 119(1): 1-9. (2017).
    •  M’hiri N., Ioannou I., Ghoul M., Mihoubi-Boudhrioua N. (2017). Phytochemical characteristics of Citrus peel and effect of conventional and nonconventional processing on phenolic compounds: a review. Food Reviews International, 33, 6: 587-619.
    •  M'hiri N., Ioannou I., Cédric P., Ghoul M., Boudhrioua N. (2017). Antioxidants ofMaltease orange peel: comparative investigation of the efficiency of fourextraction methods. Accepted at Journal of Applied Pharmaceutical Science.
    •  Bahri S, Ben Ali R, Gasmi K, Mlika M, Fazaa S, Ksouri R, Serairi R, Jameleddine S, Shlyonsky V (2017). Prophylactic and curative effect of rosemary leaves extract in a bleomycin model of pulmonary fibrosis. PharmBiol. 55: 462-471.
    •  Bahri S, Ben ali R, Abidi A, Jameleddine S (2017). The efficacy of plant extract and bioactive compounds approaches to the treatment of pulmonary fibrosis: a systematic review. BiomedPharmacother. 5: 666-673.

    Chapitres d’ouvrage

    Communications avec actes

    Conférences présentées

    Ouvrages scientifiques

    Brevets

    Habilitations Universitaires

    Thèses de Doctorat soutenues

    Thèses d'État soutenues

    Mémoires de Mastère soutenus

    Evènements et manifestations

    Coopération nationale & internationale

    Conscients de l’intérêt de l’ouverture sur le milieu socio-économique pour que leurs travaux de recherche répondent aux priorités de recherches nationales, aux besoins de l’industrie et aux besoins de futurs doctorants, les membres du laboratoire Physiopathologie Alimentation et Biomolécules ne cessent de tisser des liens avec différentes industries tunisiennes et participent à des consortiums universitaires dans le cadre des projets de recherche bilatéraux et multilatéraux :

    •  Projet BioVecQ : Projet stratégique transfrontalier, IEVP Italie-Tunisie 2007-2013 décision CE C(2008) 8275 référence PS 1.3/08 “Biotechnologie marine vecteur d’innovation et Qualité” Biotechpôle Sidi Thabet (Partnaire), acronym “BioVeQ” 2013-2016, convention en cours de renouvellement pour un projet de Laboratoire transfrontalier.
    •  Projet Tuniso-Marocain 17/TM02. 2016-2018." Comportement alimentaire et effets sur la rétinopathie diabétique chez le Psammomysobesus un modèle maghrébin de diabète type 2 inductible similaire à celui de l'homme" Coordinatrices Pr. Rafika Ben Chaouacha-Chekir et Pr. FetihaChigr Laboratoire de Neurosciences et physiologie, Université Sultan Moulay Slimane, Faculté des Sciences et technologies. Beni Mellal Maroc.
    •  Projet Tuniso-algérien 2012-2016 : Propriétés biologiques, potentiel nutraceutique et valorisation en santé par de nouvelles technologies des feuilles de mauves (Malvaparviflora et Malvasylvestris). ISBST - Université de Blida, Algérie. Coordinateurs : Pr. Nourhène BOUDHRIOUA - Pr Zahia HOUMANI.
    •  une convention de collaboration a été signée en 2017 avec la Faculté de Médecine de Monastir, Laboratoire de Technologie et Imagerie Médicale, Directeur Mohamed HédiBedoui; LR12ES06.
    •  02 conventions de partenariat avec Unimed 2012-2017, cadre 02 thèses Mobidoc,

    Partenariat avec des établissements tunisiens et étrangers

    - Hôpital Fattouma Bourguiba, Service ophtalmologique
    - Hôpital Sahloul, Service de Neurologie
    - Université Cape Town, Afrique du Sud
    - Facultés de Médecine de Tunis (département de médecine expérimentale)
    - Hôpital Abderrahmane MAMI
    - Hôpital Mongi SLIM
    - Hôpital Charles Nicole (service de pharmacologie et de pharmacovigilance)


    Partenariat avec le monde socio-économique (8 mobidoc et post-doc, 2013-2023)

    - Société Herbes de Tunisie (05 projet mobidoc doc)
    - SNA, Poulina (01 projet mobidoc doc)
    - VACPA Boudjbel (02 projet mobidoc post doc)
    - UNIMED (02 projets mobidoc doc)
    - CTA (01 projet mobidoc post doc.

    Projet de recherche nationaux, bilatéraux et multilatéraux (2019-2023)

    - ARTISANEFOOD PRIMA Project: Innovative Bio-interventions and Risk Modelling Approaches for Ensuring Microbial Safety and Quality of Mediterranean Artisanal Fermented Foods.
    - Projet tuniso-portugais: Conventional and non-conventional strawberries processing: effects on product quality, safety, antioxidants and anti-diabetic potential.
    - Genomics and pharmacogenomics of breast cancer. TUN-SA Joint Grant For RD&I
    - Projet P2ES2020-D6P2. Procédés intégrés et approches innovantes pour la valorisation et l’amélioration de la qualité des aliments traditionnels fonctionnels d’origine végétale.

    Équipements Lourds

    Projets de recherche

    1- Etudes cellulaire, moléculaire et fonctionnelle de la Rétinopathie Diabétique (RD) et du diabète chez deux modèles animaux, Psammomys obesus et Meriones shawi : évaluation des effets de biomolécules ; Cancer du sein
    2- Pneumopathies Interstitielles Diffuses (PID)
    3- Procédés intégrés d’extraction et de transformation des aliments et coproduits pour le l’extraction des biomolécules, le développement innovant d’aliments de santé et des nutraceutiques / effets santés